Bolo de Banana na Frigideira Feito em 15 minutinhos! Receita fácil e rápida

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O Bolo de Banana na Frigideira com Apenas 1 Ovo é a combinação perfeita entre praticidade e sabor caseiro. Feito com ingredientes simples e acessíveis, essa receita surpreende pela textura macia da massa e o toque caramelizado das bananas que trazem um sabor intenso e acolhedor. É ideal para aquele momento em que bate a vontade de um doce, mas sem precisar usar forno ou gastar muito tempo na cozinha. Em menos de 15 minutos, você tem um bolo caseiro digno de padaria.

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A maior vantagem dessa receita está na sua versatilidade. Pode ser adaptada com outros ingredientes como canela, aveia ou gotas de chocolate, mantendo sempre a base rápida e prática. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar bananas maduras, evitando desperdícios. O resultado é um bolo úmido, aromático e com aquele charme rústico que só um preparo feito na frigideira oferece. Um verdadeiro curinga para o café da tarde ou sobremesa improvisada!

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Ingredientes para a calda

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 bananas em fatias

Ingredientes para a massa

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de de açúcar
• 3 gotas de essência de baunilha
• 50ml de óleo
• 100ml de leite

Modo de preparo

1. Caramelize as bananas:

• Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo.
• Adicione o açúcar e mexa até formar um caramelo claro.
• Disponha as fatias de banana sobre o caramelo, cobrindo todo o fundo da frigideira. Reserve.

1. Prepare a massa:

• Em uma tigela, quebre o ovo e bata ligeiramente.
• Acrescente o açúcar, a essência de baunilha, o óleo e o leite. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
• Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo delicadamente até que esteja bem distribuído na massa.

1. Montagem e cozimento:

• Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na frigideira, espalhando uniformemente.
• Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, ou até que a superfície esteja firme e o fundo dourado.
• Para verificar o ponto, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

1. Finalização:

• Com cuidado, vire o bolo sobre um prato para que as bananas fiquem por cima.
• Sirva morno ou frio, conforme sua preferência.

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