Crepe Suiço Perfeito Para Qualquer Momento!

Estes Crepes Suíços são versáteis e podem ser recheados com uma variedade de opções, tornando-os uma escolha perfeita para todos os gostos. Originários da Suíça, esses petiscos são perfeitos para um café da manhã indulgente, um lanche delicioso ou até mesmo uma sobremesa especial.  Prepare esta delícia em sua cozinha e desfrute de uma viagem de sabor sem sair de casa.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga derretida

Recheios:

• Doces: Nutella, geleia, leite condensado com frutas em pedaços, mel e canela, queijo com goiabada, entre outros;
• Salgados:  Presunto e mussarela, frango com catupiry, queijo com tomate e manjericão, entre outros;

Passo a Passo:

1°. Preparação da Massa:

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.

2°. Preparação da Massa Líquida:

• Em outra tigela, bata o ovo, adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.

3°. Combinando Ingredientes:

• Adicione os ingredientes líquidos à mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea.

4°. Cozimento dos Crepes:

• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio (pode usar a máquina de crepe ou a sanduicheira ou a forma de crepe para fogão)
• Despeje uma concha de massa na frigideira quente e espalhe-a de maneira uniforme.
• Cozinhe até que a parte inferior do crepe esteja dourada, depois vire e cozinhe o outro lado.

5°. Recheio e Dobragem:

• Retire o crepe da frigideira e espalhe o recheio da sua preferência;
• Dobre o crepe ao meio, criando um semicírculo.
• Dobre novamente, formando um triângulo.