Pão sem Glúten: Uma Delícia Livre de Restrições

Seja por preferência ou necessidade, o pão sem glúten é uma alternativa deliciosa que agrada a todos os paladares. Com esta receita simples, você pode criar um pão fofo e saboroso, sem abrir mão do prazer de saborear uma fatia quentinha. Uma experiência culinária que une o prazer de cozinhar com a alegria de degustar algo feito com carinho. Bom apetite!

Ingredientes:

• 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite liquido
• 100g de manteiga
• 2 ovos
• 500 g de batatas cozidas e amassadas
• sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de fécula de batata (cerca de 650 g)

Modo de preparo :
1.Em uma tigela grande, misture o fermento biológico com o açúcar até ficar líquido.

2.Adicione o leite, a manteiga, os ovos, as batatas e o sal e mexa bem.

3.Acrescente a fécula de batata, aos poucos, até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos.

4.Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

5.Divida a massa em 2 partes iguais, coloque em 2 formas de bolo inglês (25 x 9 x 7 cm) untadas com manteiga e deixe crescer por cerca 30 minutos.

6.Asse em forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.