crocante, aromática e diferente, prato fácil e sofisticado para o Réveillon

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Explore Receitas Deliciosas e Truques Essenciais para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um entusiasta da culinária ou alguém que valoriza uma casa impecável, este conteúdo é perfeito para você! Apresentamos receitas deliciosas, desde sobremesas irresistíveis e pratos doces até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras para facilitar sua rotina diária.

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Nosso objetivo é tornar sua vida mais simples e prática, usando ingredientes acessíveis e métodos eficientes. Tal como a receita de família favorita, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Compartilhamos truques para manter a casa limpa e organizada. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar e receber elogios!

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Ingredientes da receita de berinjela no missô

Para a berinjela

• ¼ xícara(chá) de maisena
• ¼ xícara(chá) de polvilho doce
• ¼ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de gergelim
• Cebolinha verde a gosto
• Óleo para fritar o quanto baste
• 3 berinjelas

Para o molho

• 6 colheres(sopa) de água
• 3 colheres(sopa) de shoyu
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de missô(*)

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Modo de preparo

Da berinjela

1. Corte as berinjelas lavadas e higienizadas, em pequenos cubos, coloque numa tigela com água e sal e deixe nesse molho por alguns minutos.
2. Numa vasilha coloque a maisena, o polvilho doce, a farinha de trigo e misture bem para homogeneizar.
3. Coloque o gergelim numa frigideira, leve em fogo baixo e deixe dourar até mudar de cor.
4. Passe as berinjelas de molho pela peneira para remover o excesso de água, e coloque dentro da tigela de farinhas.
5. Misture bem para envolver totalmente as berinjelas, retire o excesso de farinha e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
6. Retire do fogo, passe pela peneira para remover o excesso de óleo e disponha numa travessa.

Do molho

1. Numa panela coloque o shoyu, a água, o missô, leve em fogo médio, mexendo sempre até dissolver totalmente o missô e dar uma leve engrossada.
2. Retire do fogo, despeje sobre a berinjela na travessa, polvilhe o gergelim torrado e finalize com cebolinha verde.
3. Sirva em seguida essa magnífica berinjela no missô!

Receita retirada: canal cozinha da Wilza

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