Bolo de Maizena com Fubá: BATEU TÁ PRONTO!

Essa Bolo de Maizena com Fubá é uma daquelas precisa guardar na memória! É perfeita para dias alegres e dias tristes, em que tudo que precisamos é um de carinho em forma de comida. O cheiro de bolo no forno só me trás boas lembranças, aconchego, carinho, mãe, provar um pedacinho caprichado assim que ele tá saindo do forno é minha tentação!

Se você estava buscando um Bolo de Maizena com Fubá incrível? Acredite! Você encontrou a receita que vai conquistar você, sua família, amigos, convidados e com certeza render MUITOS elogios. Essa receita estava perdida em umas anotações antigas da minha mãe por sorte achei ela e estou compartilhando com vocês.

Receita de Bolo de Maizena com Fubá

Eu estou apaixonada por esse Bolo de Maizena com Fubá . Sem sombra de dúvidas é o bolo mais gostoso e cheiroso que fiz esse ano. Duvido que você não vá se apaixonar também. Abaixo da receita muitas dicas para vocês que vão fazer toda a diferença na hora de fazer o bolo perfeito. ensino como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de fubá fino (fubá mimoso)
1 e 1/2 xícara de leite quente
3 ovos
1 xícara de açúcar
3/4 de xícara de óleo
1 xícara de amido de milho (Maizena)
1 pitada de sal
50g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Passo 1: Hidratando o Fubá

Para garantir uma massa mais leve e homogênea, comece hidratando o fubá.
Em uma tigela, misture o fubá fino com o leite quente.
Mexa bem até que todo o fubá esteja incorporado e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.

Passo 2: Preparando a Massa

Enquanto o fubá hidrata, no liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione o fubá hidratado, o amido de milho, o sal e o coco ralado.
Bata novamente até que tudo fique bem misturado.

Passo 3: Acrescentando o Fermento

Agora, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, utilizando a função pulsar do liquidificador ou uma espátula.

Passo 4: Assando o Bolo de Maizena com Fubá

Despeje a massa em uma forma untada (20x30cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: se sair seco, seu bolo está pronto!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.