Dieta de vaca leiteira: o risco de 60% de concentrado para a saúde ruminal

Pecuaristas, a nutrição das vacas leiteiras é um dos fatores mais importantes para a produtividade da fazenda. A busca por uma dieta que maximize a produção de leite pode levar a erros graves. Assista ao vídeo abaixo e confira.

Natan Eduardo Reis Almeida, de Mirador, no estado do Maranhão, questionou sobre o impacto de uma dieta com 60% de concentrado e 40% de volumoso na saúde ruminal e na produção de suas vacas.

Nesta segunda-feira (8), o médico-veterinário e consultor Guilherme Vieira respondeu à dúvida no quadro “Giro do Boi Responde” do programa Giro do Boi.

Ele explica que, embora essa dieta possa aumentar a produção no curto prazo, ela não é sustentável e pode causar sérios problemas de saúde, comprometendo a longevidade e a produtividade do animal.

O risco da acidose e a importância da ruminação

Guilherme Vieira ressalta que, no curto prazo, o aumento da proporção de concentrado na dieta resulta em um aumento da produção de leite. No entanto, essa alta produção não se mantém por muito tempo.

O problema está na falta de volumoso e, consequentemente, na falta de fibras longas que estimulam a mastigação e a ruminação.

A ruminação é essencial porque estimula a produção de saliva, que é rica em tamponantes naturais. Esses tamponantes neutralizam a acidez ruminal.

Uma dieta com 60% de concentrado diminui a salivação, o que leva a um aumento da acidose ruminal e, por consequência, a uma acidose metabólica.

A acidose metabólica e a acidose ruminal têm grandes impactos na saúde da vaca:

• Problemas de casco: Pode causar a laminite, uma inflamação que causa dor e dificuldade de locomoção.
• Saúde do rúmen: Leva à destruição das papilas ruminais e à diminuição da flora e fauna ruminal, que são essenciais para a digestão.
• Diminuição da digestão: O impacto na saúde do rúmen compromete a digestão dos animais, o que resulta em menor aproveitamento dos nutrientes e, consequentemente, menor produção de leite.

Diferença entre gado de corte e gado de leite

Guilherme Vieira explica a diferença entre a nutrição do gado de corte e do gado de leite. Atualmente, o gado de corte em confinamento e semiconfinamento utiliza de 60% a 70% de concentrado e de 30% a 40% de volumoso na dieta.

No entanto, o gado de corte é muito menos pesado e tem uma necessidade nutricional diferente da vaca de leite.

A vaca de leite tem uma necessidade nutricional muito grande e ingere de 15 a 20 kg de matéria seca por dia. Por isso, para as vacas leiteiras, o ideal é manter a proporção de 50% de volumoso e 50% de concentrado na dieta, com uma ração que equilibre os nutrientes e preserve a saúde ruminal.