Embalagens de alimentos podem causar problemas no coração, indica estudo
Uma pesquisa feita nos Estados Unidos mostrou que produtos químicos presentes em plásticos de embalagens de produtos estavam associados a 350 mil mortes por doenças cardíacas no mundo em 2018. Os dados estão em um estudo publicado na segunda-feira (28), pela Escola de Medicina Grossman da Universidade de Nova York (EUA).
Os pesquisadores estimaram que cerca de 13% das mortes cardiovasculares entre pessoas de 55 a 64 anos no mundo naquele ano poderiam ser atribuídas aos “ ftalatos ”: substâncias usadas em embalagens de alimentos, xampus, brinquedos, entre outros, de acordo com o jornal The New York Times .
Efeitos do “ftalatos”
Os ftalatos são encontrados no plástico
Segundo o jornal, as pesquisas sobre o efeito dos ftalatos nas doenças cardiovasculares ainda estão em estágio inicial. Já foi comprovado que as substâncias possuem ligação com fatores de risco metabólicos, como a obesidade, e o fato sugere que eles podem desempenhar um papel nas doenças cardíacas.
Embora especialistas ouvidos pelo NY Times concordem que os ftalatos sejam prejudiciais, eles alertaram que o estudo usou cálculos e suposições complexas, o que dificulta saber ao certo quantas mortes podem ser causadas por essas substâncias.
Os ftalatos estão presentes em produtos de cuidados pessoais como xampus e loções, além de recipientes e embalagens de alimentos. É possível ingeri-los através dos alimentos, absorvê-los pela pele por meio de produtos que os contêm ou inalá-los na forma de poeira.
Eles podem interferir nos hormônios dos seres humanos, com associações negativas sobre a saúde reprodutiva, complicações na gravidez e problemas no parto. Uma das formas pelas quais os ftalatos podem causar esses danos é aumentando o “estresse oxidativo”, um dano às células e tecidos causado pelo excesso de moléculas instáveis no corpo, aponta um especialista ao jornal.
A pesquisa
No estudo divulgado nesta semana, os pesquisadores tentaram quantificar as mortes cardiovasculares globais atribuídas especificamente a um tipo de ftalato chamado DEHP, que está presente em produtos de vinil, como toalhas de mesa, cortinas de chuveiro e pisos.
Os cientistas se baseiam em estimativas de estudos anteriores para diversas medidas: níveis de exposição aos ftalatos, risco associado a essas exposições e a carga global de doenças cardiovasculares. A partir disso, calcularam a parcela de mortes atribuídas à exposição a ftalatos em diferentes países. O Oriente Médio, Sul da Ásia, Leste Asiático e a região do Pacífico representaram quase três quartos dessas mortes.
O estudo observacional mostrou uma relação entre a exposição estimada ao produto químico e doenças na população. Especialistas disseram que os métodos usados são comuns em pesquisas que analisam doenças no mundo todo, mas que esse tipo de estudo sempre traz limitações.
Segundo os especialistas, o que o estudo deixa claro é a necessidade de mais pesquisas sobre a exposição aos ftalatos e os riscos à saúde associados.
