Frango a passarinho crocante por fora e suculento por dentro para o almoço de fim de ano

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Descubra Receitas Irresistíveis e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é apaixonado por culinária ou adora ter uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos compartilhar receitas incríveis, que vão desde sobremesas deliciosas e pratos doces irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, nossas dicas de limpeza e misturas caseiras vão facilitar seu dia a dia.

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Nosso objetivo é simplificar sua rotina, utilizando ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos amam, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Também oferecemos truques para manter sua casa sempre limpa e organizada. Faça pequenas adaptações para seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios e surpreender a todos!

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Ingredientes da receita de frango a passarinho crocante

Para o frango a passarinho crocante

• 4 a 5 dentes de alho inteiros, descascados
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1 kg de frango a passarinho
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• óleo (para fritar)
• 1 colher (chá) de tempero lemon pepper
• 1 colher (chá) de páprica doce defumada
• suco de 1 limão espremido

Para a pastinha de alho 

• 4 a 5 dentes de alho inteiros, fritos com o frango no óleo
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 pitada de páprica picante
• 1 colher (sopa) generosa de creme de leite
• uma pitadinha de salsinha picada 
• 1 colher (chá) de mel
• sal a gosto, se necessário

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Modo de preparo

Do frango a passarinho crocante

1. Adicione o frango a passarinho numa tigela e tempere com: 1 colher (chá) de tempero lemon pepper, 1 colher (sopa) de maionese, 1 colher (sopa) de molho shoyu, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 colher (sobremesa) de sal, suco de 1 limão espremido e 1 colher (chá) de páprica doce defumada.
2. Misture tudo muito bem com as mãos, para absorver os temperos.
3. Leve uma panela com uma boa quantidade de óleo ao fogo e junte 4 a 5 dentes de alho inteiros, descascados, que é o segredinho para dar aroma e sabor a essa receita.
4. Quando estiver quente, vá acrescentando os pedaços de frango e deixe fritar, mas abaixe o fogo de médio para baixo, para não ficarem crus por dentro, fritando assim por uns 9 a 10 minutos, depois eleve novamente a temperatura até dourarem de ambos os lados, ganhando crocância. Repita o processo para fritar todo o frango.
5. Vá retirando e ajeite numa travessa forrada com folhas de alface.
6. Decore a travessa com tomatinhos-cereja, ou tomate comum, picado, cheiro-verde picado e um limão cortado em cruz.
7. Sirva e delicie-se com seu apetitoso frango a passarinho crocante, acompanhado da pastinha de alho incrível!

Da pastinha de alho 

1. Retire o alho que fritou com o frango no óleo, amasse bem e adicione numa tigelinha.
2. Acrescente 2 colheres (sopa) de maionese, 1 colher (chá) de mostarda, 1 pitada de páprica picante, 1 colher (sopa) generosa de creme de leite, uma pitadinha de salsinha picada e 1 colher (chá) de mel. 
3. Misture tudo muito bem, prove e acerte o sal, se necessário.

Receita retirada: Culinária em Casa

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