O peru de Natal assado é o prato principal que rouba a cena em muitas ceias de Natal. Esta receita clássica resulta em uma carne suculenta, bem temperada que traz o espírito festivo à mesa. Acompanhe o passo a passo para uma refeição verdadeiramente memorável.
Ingredientes:
- 1 peru de 4 a 5kg
- 1 lata de cerveja
- 3 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 1 colher de chá de açafrão
- 4 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo:
1° Descongele o peru com um dia de antecedência.
2° Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.
3° Junte a cerveja e o açafrão.
4° Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.
5° Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
6° Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.
7° Experimente essa delícia. Bom apetite.
