Receita deliciosa que minha mãe me ensinou de canelone recheado para o almoço de ano novo

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Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

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Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

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Ingredientes da receita de canelone recheado

Para o canelone

• 500 kg de massa fresca ou pré-cozida para lasanha (se usar massa seca, siga as instruções da embalagem)
• 300g de presunto fatiado
• 300g de muçarela fatiada

Para o molho branco

• 1 litro de leite
• Meia xícara de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Sal e noz-moscada (a gosto)

Para o molho vermelho

• 5 tomates bem vermelhos picados
• 3 colheres de sopa de azeite
• 6 folhas de manjericão
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 50g de queijo parmesão ralado 

Modo de preparo 

1. Corte a massa de forma que fiquem maiores que as fatias de presunto e queijo.
2. Coloque uma fatia de presunto em queijo em cada fatia de massa e enrole.
3. Acomode-os em uma travessa de vidro que possa ir ao forno e reserve.
4. Em uma panela adicione o trigo e a manteiga mexa bem até dourar.
5. Acrescente o leite aos poucos mexendo sem parar.
6. Siga com o cozimento até que o molho comece a espessar.
7. Acrescente sal, noz moscada e reserve.
8. Para o molho vermelho refogue o alho e a cebola no azeite.
9. Adicione o tomate picado e siga com o cozimento até desmanchar.
10. Tempere com sal, pimenta do reino e manjericão. Mexa bem e reserve.
11. Com os molhos prontos vamos para a montagem.
12. Primeiro despeje todo o molho branco sobre os canelones.
13. Em seguida despeje o molho vermelho e finalize polvilhando queijo parmesão ralado.
14. Leve ao forno por 30 minutos a 180° ou até que esteja gratinado.
15. Agora é hora de servir e se deliciar com esse magnifico canelone recheado. 

Receita retirada:

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