Rio Othon Palace recebe jantar beneficente do projeto ‘Diamantes na Cozinha’

O jantar contará com a expertise dos chefs Rubens Gonçalves, Danilo Pará e Vanessa Rocha, sob a coordenação do próprio João Diamante, com um cardápio exclusivo, que inclui coquetel volante, entrada, prato principal e sobremesa. As entradas, idealizadas por Vanessa Rocha, incluem carne de onça veg; de principal, camarão com mandioquinha. Para finalizar, bolo de coco com creme de milho, sorvete de dendê, azeite de gengibre e telha de erva doce.

O “Diamantes na Cozinha” nasceu em 2016, e até hoje o projeto impactou mais de três mil pessoas, que ganham a chance de entrar no mercado de trabalho. 

“São parcerias como essas que fazem a gente acreditar, que nós do Diamantes na Cozinha estamos fazendo um trabalho importante, interessante e de extrema necessidade para a sociedade”, afirma o chef João Diamante.