RedaçãoA busca por maior eficiência econômica nas propriedades leiteiras tem impulsionado o crescimento do interesse pela raça Simental Dupla Aptidão no Brasil. Com o aumento dos custos de produção e a pressão sobre a alimentação animal, os produtores estão cada vez mais atentos a sistemas que gerem receita tanto com leite quanto com carne.
Reconhecida pela capacidade de produzir leite e carne simultaneamente, a raça Simental vem ganhando destaque na pecuária nacional. Sua combinação de produtividade leiteira, rusticidade e adaptação ao clima tropical, além da valorização dos machos destinados ao corte, a torna uma opção atraente para os pecuaristas.
Produção de leite e renda com corte fortalecem interesse pela raça
Paulo Tonin, responsável pelo rebanho da Fazenda JR e organizador do 5º Leilão Fazenda JR, destaca que os produtores têm percebido os ganhos que a raça proporciona além da produção de leite. “O Simental entrega mais do que volume de leite. O produtor consegue agregar valor aos bezerros machos e à eficiência econômica do sistema como um todo”, afirma.
Na Fazenda JR, localizada em Itapetininga (SP), vacas de primeira lactação superam 7 mil quilos de leite por ciclo produtivo, enquanto animais adultos se aproximam de 10 mil quilos por lactação, mesmo em sistemas mais rústicos. Essa performance ajuda a explicar o crescente interesse pela raça.
Qualidade do leite favorece indústria de derivados
Outro diferencial do Simental Dupla Aptidão é a qualidade do leite, que apresenta elevados teores de proteína, gordura e lactose. Esses fatores aumentam o rendimento industrial na fabricação de queijos e derivados, uma característica muito valorizada pelas indústrias lácteas.
A evolução dos cruzamentos também tem contribuído para o crescimento da raça no Brasil. O Simlandês, resultado do cruzamento entre Simental e Holandês, e o Simgir, que combina Simental com zebuínos leiteiros, estão se tornando populares entre os produtores que buscam animais mais férteis e adaptados às condições tropicais.
O 5º Leilão Fazenda JR, que ocorrerá nesta terça-feira, 27 de maio, às 20h, contará com mais de 40 lotes de animais, incluindo campeãs nacionais e exemplares de destaque em genética e produção leiteira. O evento, transmitido pelo Canal Terra Viva, promete ser uma vitrine para a genética Simental leiteira, com a comercialização de 50% da vaca Catinda, atual Grande Campeã Nacional da raça.
