Preços do Café e do Leite Registram Alta Expressiva em 2024

Os consumidores brasileiros estão sentindo no bolso o impacto da alta nos preços de commodities essenciais, como o café e o leite. De acordo com uma pesquisa recente, o café conilon (robusta) registrou uma alta anual de 138,2% até novembro de 2024. Já o leite apresentou aumento de 32,8% no mesmo período.

Café: Oferta Reduzida e Preços Elevados

A escalada do preço do café é atribuída, em grande parte, à menor produção da variedade arábica no Brasil, principal produtor global do grão. Essa restrição na oferta refletiu diretamente nas cotações do conilon. Outro fator que impactou os preços foi a previsão de safra reduzida em outro grande produtor mundial de café robusta. Além disso, a depreciação cambial contribuiu para elevar os custos.

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Leite: Impactos Climáticos e Custos de Produção

O preço do leite no mercado interno atingiu R$ 25.077 por tonelada em novembro de 2024, enquanto no mercado externo chegou a R$ 27.160. Apesar da alta anual de 32,8%, houve uma queda mensal de 11,1% em novembro, indicando uma possível tendência de redução nos preços.

Condições climáticas adversas afetaram a produção em determinadas regiões do Brasil, limitando a oferta e pressionando os preços. Por outro lado, melhorias nas condições climáticas e a expansão do emprego e da renda no país estimularam o consumo de laticínios, tanto no varejo quanto no setor de alimentos.

Custos de produção, como ração e energia, continuam elevados, o que ainda limita o potencial de crescimento do setor. No entanto, a ampliação da oferta, beneficiada por condições climáticas favoráveis, deve contribuir para a queda nos preços, tanto no mercado interno quanto internacional.

No cenário global, o preço do leite em pó também deverá recuar, refletindo a maior oferta em países produtores. Essa tendência de queda nos preços pode estimular ainda mais a demanda por laticínios.