Pão Recife caseiro, que fica fofinho e é uma ótima opção para saborear no seu café da manhã

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Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

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Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

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Ingredientes da receita de pão Recife

• ½ xícara (chá) de leite morno
• ½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 1 colher (café) de sal
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Para a cobertura

• 1 e ½ colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina gelada
• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de água (30ml)
• 1 e ½ colher (sopa) de farinha de trigo

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Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno e misture bem.
2. Adicione o ovo, a água em temperatura ambiente, o sal e a farinha de trigo aos poucos e misture bastante.
3. Acrescente a manteiga e misture bem com as mãos até ficar bem lisa e macia.
4. Volte essa massa para a tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por uns 45 minutos.
5. Retire a massa da tigela, abra com um rolo e uma as pontas e enrole para frente e empurre para trás como se fosse formar um rocambole.
6. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e cubra para crescer novamente por mais 20 minutos.

Da cobertura

1. Em um recipiente, coloque a manteiga, a farinha de trigo e o amido de milho e misture bem com as mãos até obter uma farofa. Reserve.
2. Faça cortes por cima da massa já crescida, pincele gema de ovo com água por cima do pão e cubra com a farofa.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
4. E então, retire do forno e saboreie esse pão Recife delicioso e muito macio!

Receita retirada:

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