RedaçãoA colheita de café arábica avança no Cerrado Mineiro, com cerca de 10% a 15% da área prevista para a safra 2026/27 já colhida. As condições climáticas favoráveis ao longo do ciclo produtivo têm beneficiado as lavouras, especialmente aquelas com maturação uniforme, resultando em um cenário otimista para os cafeicultores da região.
Segundo a Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer), os trabalhos de colheita se intensificaram até a segunda semana de junho, indicando um potencial significativo para uma das principais áreas produtoras de café de alta qualidade do Brasil. A expectativa é que a produção alcance 2,859 milhões de sacas de 60 quilos nesta safra.
Expectativas de crescimento na produção e produtividade
A região coberta pela Expocacer conta com 82.020 hectares de cultivo, dos quais 72.327 hectares estão em produção. A produtividade média esperada é de 39,5 sacas por hectare, um índice que demonstra um avanço considerável em relação ao ciclo anterior, com crescimento de 39,9% no volume produzido.
As condições climáticas têm sido favoráveis, com 57% dos frutos avaliados no estágio cereja, ideal para a colheita. Esse cenário não apenas promete uma safra com elevado potencial produtivo, mas também garante a qualidade que caracteriza o café do Cerrado Mineiro nos mercados nacional e internacional.
Qualidade como diferencial competitivo
A combinação de manejo técnico eficiente e condições climáticas adequadas tem sustentado as projeções otimistas para a temporada. Além do aumento na produção, os produtores e cooperativas se esforçam para manter os altos padrões de qualidade que tornaram a região uma referência na produção de cafés especiais.
O avanço da colheita deve se acelerar nas próximas semanas, acompanhando a maturação dos frutos nas diferentes áreas de cultivo. Essa dinâmica é crucial para confirmar as estimativas da Expocacer e consolidar uma das safras mais promissoras dos últimos anos.
O estudo realizado pela cooperativa abrange amostragens em propriedades selecionadas em municípios estratégicos, como Patrocínio, Araxá e Uberlândia. Essas localidades são fundamentais para o abastecimento dos mercados consumidores e da indústria exportadora, reforçando a importância do Cerrado Mineiro na cafeicultura brasileira.
Com perspectivas de forte crescimento na produção e produtividade, o Cerrado Mineiro se destaca como um polo essencial na produção de café arábica. A expectativa é que a colheita, que já se mostra promissora, consolide a região como um exemplo de tecnologia, sustentabilidade e qualidade no setor cafeeiro.
