RedaçãoO frio em São Paulo traz uma nova atmosfera para os amantes do vinho, que trocam as bebidas geladas por tintos encorpados e as mesas na calçada por ambientes aconchegantes. Com a chegada do inverno, a cidade ganhou novos bares de vinho, que se tornaram refúgios perfeitos para aquecer as noites frias. Conheça quatro endereços que prometem agradar a todos os paladares.
Novos Endereços para Degustar Vinho
O Gnomo, localizado na Vila Madalena, é um espaço que combina um ambiente acolhedor com uma carta de vinhos de 50 rótulos, todos naturais e biodinâmicos. Sob a curadoria da sommelière Patrícia Werneck, o bar oferece opções que vão desde um paillard de vieira até fritas triplas, perfeitas para compartilhar. Com apenas 30 lugares, a disputa por um assento no interior é intensa durante o inverno.
Na Barra Funda, o Silo se destaca pela sua proposta despretensiosa. Com uma carta de vinhos que começa a partir de R$ 21, o local é ideal para quem busca um bom custo-benefício. O ambiente é animado, com DJs em algumas noites, e o cardápio inclui sanduíches e tartines que complementam a experiência de degustação.
Outro destaque é o Lita, um bar de vinhos que faz parte do renomado Nelita, da chef Tássia Magalhães. Com uma decoração pensada para conversas longas, o Lita oferece uma carta com até 500 rótulos, além de pratos pequenos e sofisticados, como aspargos com beurre blanc e choux recheado de fígado de galinha. É o lugar perfeito para um encontro mais íntimo.
Por fim, o Vinho no Boteco traz uma proposta mais casual, com uma variedade de 80 rótulos a preços acessíveis. O cardápio, assinado pela chef Marciele Médice, inclui pratos reconfortantes como tiras de mignon com fonduta de queijos e bolinho de costela. Com um ambiente descontraído, é uma ótima opção para quem quer relaxar após um dia frio.
Esses novos bares de vinho em São Paulo não apenas oferecem uma ótima seleção de rótulos, mas também criam experiências únicas para os visitantes. Seja para um encontro romântico ou uma noite entre amigos, esses locais prometem aquecer o inverno da cidade com sabor e estilo.
