Receita de bife de repolho suculento na frigideira em minutos

Bife de Repolho

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 2 porções

Ingredientes:

Para o bife de repolho:

1. 1 repolho

2. Sal a gosto

3. Azeite a gosto

4. 2 dentes de alho picados

5. 2 colheres (sopa) de manteiga

6. 2 colheres (sopa) de molho shoyu

7. 1 colher (chá) de açúcar mascavo

8. Gotas de óleo de gergelim

9. Salsinha picada a gosto

10. Muçarela picada a gosto

Modo de preparo:

1. Corte o repolho em duas fatias grossas.

2. Aqueça uma frigideira com azeite e coloque as fatias de repolho para dourar dos dois lados.

3. Adicione sal e gotas de água para ajudar a fritar, tampe e deixe cozinhar.

4. Acrescente a manteiga, o alho picado, o açúcar mascavo, o molho shoyu e o óleo de gergelim, mexendo para misturar os temperos.

5. Cubra o repolho com pedaços de muçarela e salsinha picada.

6. Quando a muçarela derreter, desligue o fogo e sirva.

Dica: Para um sabor extra, experimente adicionar pimenta-do-reino ou outras ervas de sua preferência.