Receita de panqueca de aveia saudável e rápida na frigideira

Panqueca de Aveia

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

Para a massa:

1. 2 bananas

2. 1 ovo

3. 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de aveia

4. Canela em pó (a gosto)

Para untar:

5. Manteiga

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo.

2. Adicione a canela em pó e misture bem.

3. Acrescente o ovo e misture até ficar homogêneo.

4. Junte a farinha de aveia e misture até dar o ponto.

5. Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe esquentar.

6. Coloque colheradas da massa na frigideira e deixe dourar de um lado.

7. Vire as panquecas para dourar do outro lado.

8. Retire da frigideira, coloque em um prato e sirva.

Dica: Para um sabor extra, adicione pedaços de frutas ou nozes à massa antes de cozinhar.