RedaçãoA Cacau Gastronomias, uma das principais indústrias brasileiras de ingredientes para confeitaria, registrou um crescimento notável de 24% no primeiro trimestre de 2026. O desempenho foi impulsionado pela Páscoa, que representa cerca de 22% das vendas anuais da empresa, resultando em um faturamento superior a R$ 200 milhões nos últimos 12 meses.
Com um cenário promissor, a Cacau Gastronomias projeta um crescimento de 29% para o ano, apoiada pela crescente demanda por produtos de confeitaria artesanal e pela ampliação de seus canais de distribuição. Essa tendência reflete uma mudança no comportamento do consumidor, que busca alternativas de renda em meio à instabilidade econômica.
Páscoa impulsiona vendas e reforça confeitaria artesanal
No período que antecede a Páscoa, a empresa comercializou mais de 2.400 toneladas de produtos, com um crescimento de 32% nas linhas relacionadas à data. Os destaques incluem um aumento de 92% nas vendas de chocolate em pó e 56% nas coberturas fracionadas.
Esse crescimento é um indicativo de que a confeitaria artesanal se tornou uma fonte de renda para muitos brasileiros, transformando-se de um simples hobby em uma profissão. Silvano Luna, fundador da Cacau Gastronomias, ressalta que a empresa está no centro dessa transformação.
Atacado lidera expansão e amplia capilaridade da empresa
O canal de vendas no atacado, que é o principal da Cacau Gastronomias, apresentou um crescimento impressionante de 87%. Essa expansão tem sido fundamental para o fortalecimento da empresa em diversos segmentos, incluindo supermercados e food service.
A estratégia multicanal da Cacau Gastronomias permite atender desde pequenos confeiteiros até grandes indústrias, ampliando sua presença no mercado e aumentando a capilaridade de suas operações.
Produção cresce 20% e empresa investe em expansão industrial
Nos últimos 12 meses, a produção da Cacau Gastronomias cresceu cerca de 20%, concentrada na unidade de Marília (SP), que conta com aproximadamente 190 colaboradores. Para atender à crescente demanda, a empresa planeja investir na modernização e ampliação de sua capacidade produtiva nos próximos cinco anos.
Além disso, a Cacau Gastronomias mantém uma operação ativa de exportação, com a meta de que 30% de sua receita provenha do mercado externo em um futuro próximo. A expansão para a América Latina e América do Norte, assim como novas frentes comerciais na África, estão entre os objetivos estratégicos da empresa.
O fortalecimento da comunidade de confeiteiras também é um aspecto importante para a Cacau Gastronomias, que busca apoiar a profissionalização do setor. Essa nova fase da confeitaria artesanal no Brasil se consolida como uma alternativa viável de geração de renda e empreendedorismo.
Com um olhar voltado para o futuro, a Cacau Gastronomias se prepara para uma nova etapa de crescimento sustentável, investindo em visibilidade de marca e na ampliação de sua presença internacional. A empresa se posiciona como referência no setor, mantendo o compromisso com a qualidade e a proximidade com os profissionais da confeitaria.
