RedaçãoA gestão de micotoxinas e seus impactos na sanidade e desempenho da suinocultura serão temas centrais do 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS), que ocorrerá entre os dias 11 e 13 de agosto, em Chapecó (SC). O evento, promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), reunirá especialistas e profissionais do setor para discutir estratégias que visam melhorar a saúde intestinal dos animais e a eficiência produtiva.
Desafios das micotoxinas na produção animal
As micotoxinas são consideradas um dos principais riscos invisíveis na produção animal moderna. Elas podem afetar a saúde intestinal dos suínos, reduzir o desempenho zootécnico e aumentar a vulnerabilidade a doenças. A palestra “Vigilância Analítica e Gestão de Micotoxinas: Estratégias para Blindar a Performance e a Sanidade”, programada para o dia 12 de agosto, abordará a importância do monitoramento contínuo e da gestão de risco.
A proposta é enfatizar a análise preventiva como uma ferramenta essencial para evitar perdas econômicas e sanitárias nas granjas e agroindústrias. Com a crescente demanda por produtos de qualidade, a atenção às micotoxinas se torna ainda mais relevante para garantir a saúde dos animais e a segurança alimentar.
Especialista em saúde animal no evento
O médico-veterinário Ricardo Hummes Rauber, com vasta experiência em saúde animal e micotoxinas, será o responsável pela apresentação. Formado pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e com doutorado em Sanidade Avícola pela UFRGS, Rauber traz uma bagagem significativa para o debate sobre a importância do controle das micotoxinas na produção suinícola.
Atualmente, ele é CEO do SAMITEC e consultor internacional em saúde animal, o que reforça a relevância de sua contribuição para o simpósio. Sua experiência em instituições renomadas e projetos de pesquisa voltados à saúde intestinal promete trazer insights valiosos para os participantes.
Integração de nutrição e biosseguridade
A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, destaca que o monitoramento preciso das micotoxinas é fundamental para a eficiência da produção animal. O debate no SBSS visa proporcionar decisões mais assertivas nas granjas, contribuindo para a saúde dos animais e a rentabilidade das propriedades.
Lucas Piroca, presidente da comissão científica do evento, ressalta a importância da integração entre nutrição, saúde intestinal e gestão de risco. O Painel Alimentação foi estruturado para discutir os desafios que impactam diretamente a performance na suinocultura, reforçando a necessidade de vigilância constante e estratégias preventivas.
O 18º SBSS será realizado em conjunto com a 17ª Brasil Sul Pig Fair, um espaço que reunirá empresas de genética, nutrição, sanidade e tecnologia voltadas à suinocultura. O evento promete ser uma vitrine para inovações e fortalecer o networking entre produtores, técnicos e pesquisadores, impulsionando o setor na região.
