Rafael NazarFrango Cremoso na Frigideira
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
Para o frango:
1. 300 gramas de peito de frango cortado em cubos
2. 150 gramas de bacon
3. 1 caixinha de creme de leite
4. 2 dentes de alho
5. ½ cebola
6. Champignon a gosto
7. 3 colheres (sopa) de ketchup
8. 2 colheres (sopa) de mostarda
9. 1 colher (sopa) de páprica defumada
10. 1 colher (sopa) de manteiga
11. 1 colher (sopa) de molho inglês
12. Sal e pimenta do reino a gosto
13. Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
1. Numa frigideira, coloque o bacon picado, leve em fogo médio e frite até ficar crocante. Retire e reserve.
2. Na mesma frigideira, adicione os cubos de frango e a manteiga. Dore bem de ambos os lados.
3. Acrescente a cebola e o alho picados, refogue por alguns minutos. Tempere com sal e páprica defumada.
4. Adicione o champignon fatiado, o molho inglês, o ketchup e a mostarda. Misture bem e incorpore o bacon frito, reservando um pouco para a finalização.
5. Adicione o creme de leite, misture e coloque o cheiro verde. Diminua o fogo e cubra com a mussarela fatiada e o bacon reservado.
6. Tampe a frigideira e cozinhe até o queijo derreter.
7. Retire do fogo e sirva o frango cremoso na frigideira.
Dica: Para um sabor extra, adicione ervas finas ou queijo parmesão ralado na finalização.
