RedaçãoA Fazenda Córrego do Monjolo, localizada em Açucena, Minas Gerais, se destaca como um exemplo de eficiência na produção de leite, mesmo com apenas 11 hectares. Com uma gestão eficiente e o uso de tecnologia, a propriedade tem alcançado índices de produtividade que superam a média do estado, mostrando que é possível obter resultados expressivos em pequenas áreas.
Melquisedeque Alves de Oliveira e sua esposa, Rosemary Gonçalves, são os responsáveis pela administração da fazenda. Desde 1998, Melquisedeque tem se dedicado a modernizar a produção, implementando um modelo de gestão que prioriza a inovação e o bem-estar animal, além de um planejamento financeiro rigoroso.
Gestão e Tecnologia: Chaves para o Sucesso
O investimento em melhoramento genético foi uma das principais estratégias adotadas pela Fazenda Córrego do Monjolo. Em 2020, a propriedade participou do programa Sebraetec FIV, que possibilitou o acesso à tecnologia de fertilização in vitro, resultando em um rebanho mais produtivo.
Além disso, a adesão ao programa Educampo Leite, em 2021, trouxe assistência técnica que ajudou a elevar a produtividade. A mudança para um sistema semiconfinado e o acompanhamento detalhado da alimentação e saúde dos animais foram cruciais para o aumento da produção, que passou de 15 para 22,96 litros por vaca por dia.
Os resultados são impressionantes: em 2025, a fazenda produziu 147.363 litros de leite, o que equivale a 13.362 litros por hectare ao ano, superando em quase três vezes a referência técnica considerada excelente para sistemas leiteiros.
O reconhecimento pelo desempenho da fazenda também se refletiu em prêmios, onde conquistou o primeiro lugar em produtividade e qualidade do leite em torneios promovidos pelo grupo Educampo. A taxa de lotação e o teor de gordura do leite foram destacados, evidenciando a qualidade da produção.
Com planos de expansão, a família busca aumentar a produção para 1.000 litros de leite por dia, investindo em infraestrutura e tecnologia. A Fazenda Córrego do Monjolo não apenas se destaca na produção, mas também contribui para a pesquisa na pecuária leiteira, integrando dados que ajudarão a fortalecer a competitividade do setor em Minas Gerais.
