Coxinha fit (pré-treino)

Uma opção de coxinha fit com massa de batata-doce, recheio de frango e cobertura de linhaça. A receita rende 5 porções e leva 45 minutos para ficar pronta.

Ingredientes

Massa

• 1 xícara de batata doce cozida e amassada com sal (a gosto)
• Linhaça

Recheio

• 1 xícara de frango cozido temperado e desfiado

Modo de preparo

1. Bata a linhaça no liquidificador e separe.
2. Faça um bolinho com a batata amassada.
3. Recheie com o frango desfiado.
4. Deixe no formato de coxinha e depois passe a farinha da linhaça.
5. Coloque no forno a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.

Rendimento: 5 porções.

Tempo de preparo: 45 minutos.

Crédito: receita enviada por Lia Girão.