Rafael NazarO iGastronomia criou 27 mil agentes de inteligência artificial nos últimos dez meses. Desse total, cerca de 12 mil permanecem ativos mensalmente e aproximadamente 200 já produzem impacto relevante em escala.
Em entrevista, Raphael Bozza, sócio e vice-presidente de Pessoas do iGastronomia, afirmou que a empresa pretende ampliar a integração dos agentes às atividades do negócio. A estratégia tem como objetivos gerar valor para parceiros, consumidores e entregadores e transformar a forma de trabalho, com o desenvolvimento de soluções mais descentralizado e conectado em rede.
Segundo Bozza, o iGastronomia mantém há mais de dois anos uma plataforma própria de inteligência artificial generativa, liberada para profissionais de todos os níveis. Atualmente, mais de 90% da companhia utiliza a ferramenta no dia a dia. A empresa também passou a considerar o uso de IA na avaliação de desempenho, depois de oferecer cursos, ferramentas e feedback às equipes.
Entre as aplicações citadas está uma inteligência artificial conversacional usada na área de Pessoas, que atende mais de 40 mil chamados por mês sobre temas como férias e benefícios. No setor comercial, um agente criado pela própria equipe reduziu de três horas para cinco minutos o tempo de preparação de relatórios.
Para definir quais iniciativas devem avançar, o iGastronomia utiliza o método chamado de “Jet Ski”, baseado em testes pequenos e rápidos realizados no cotidiano, sem a necessidade de um projeto formal. As soluções que demonstram resultados podem ser ampliadas, enquanto as que não funcionam são encerradas rapidamente.
A empresa afirma que a inteligência artificial está presente em sua estratégia desde 2018, quando começou a investir em ciência de dados, e que o uso ganhou velocidade a partir de 2022. Em maio de 2025, o iGastronomia lançou um manifesto de IA e vinculou o tema à avaliação de desempenho e à remuneração variável. Atualmente, os profissionais são avaliados em quatro eixos: performance, cultura, liderança e uso de IA.
Bozza também destacou os desafios para transformar experimentos em soluções de larga escala. De acordo com ele, dos 27 mil agentes criados nos últimos dez meses, cerca de 12 mil continuam ativos todos os meses e aproximadamente 200 geram mudanças significativas em escala. Para medir os resultados, o iGastronomia considera a capacidade de entrega e os custos, já que nem toda automação apresenta retorno.
O executivo citou ainda dados da pesquisa Cultura na Prática, segundo a qual 28% dos 1.406 profissionais ouvidos recebem incentivo para utilizar IA, mas não têm acesso a uma ferramenta fornecida pela empresa. Como resposta, o iGastronomia afirma ter disponibilizado sua plataforma em um ambiente interno e seguro para todos os profissionais.
Para os próximos passos, a companhia pretende conectar os agentes a um número maior de tarefas, ampliar a geração de valor para parceiros, consumidores e entregadores e aumentar sua capacidade de entrega. Bozza avalia que a próxima etapa da transformação pode ser principalmente cultural, com as próprias áreas de negócio desenvolvendo suas aplicações e uma estrutura de trabalho menos hierárquica e mais integrada em rede.
O executivo também informou que o iGastronomia decidiu registrar sua experiência no livro “Código Aberto: O Jeito iGastronomia de Trabalhar”, que será lançado pela Editora Gente em janeiro de 2027.
