Rafael NazarA cachaça será o tema central da 6ª edição do Seminário Brasil Cachaças, que começa nesta quarta-feira (28), em João Pessoa, na Paraíba, e segue até sábado (31).
O evento reúne empresários, produtores, especialistas em inovação e outros profissionais das cadeias produtiva e comercial. Ao longo da programação, serão realizadas palestras sobre a produção do destilado e assuntos como o uso de madeiras brasileiras no envelhecimento, inovação tecnológica nas destilarias, transparência da cadeia produtiva, sustentabilidade, economia circular, mercado internacional e tendências de consumo.
A programação aberta ao público começa na quinta-feira (29), com a abertura da Feira das Melhores Cachaças do Brasil, no Espaço Cultural José Lins do Rego. O evento reunirá produtores de 13 estados e terá exposição, comercialização e degustação de rótulos de diferentes regiões.
Distribuidores também terão acesso a equipamentos para o setor de alimentação e a horários exclusivos para negociações com exportadores. Os visitantes poderão acompanhar ainda os Concursos de Drinks e Sobremesas que têm a cachaça como ingrediente, além do Salão de Queijos e de shows diários.
As informações sobre o seminário estão disponíveis na página brasilcachacas.com.
Segundo o Anuário da Cachaça deste ano, publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, o Brasil tinha, no ano passado, 1.583 estabelecimentos registrados na cadeia produtiva da bebida. O número representa 272 estabelecimentos a mais em comparação com 2024.
