Rafael NazarO mercado do boi gordo manteve os preços firmes ao longo da semana, apoiado pela oferta limitada de animais prontos para abate em alguns estados e pela melhora no ritmo dos negócios. Em São Paulo, a referência a prazo ficou em R$ 395 por arroba no levantamento de 5 de novembro, segundo a consultoria Safras & Mercado.
De acordo com o analista Fernando Iglesias, as escalas dos frigoríficos variaram, em geral, entre cinco e seis dias úteis. A dificuldade para ampliar a programação de abates mantém espaço para novos reajustes da arroba no curto prazo.
Apesar da estabilidade predominante nas praças acompanhadas, houve valorização em Uberaba (MG) e Cuiabá (MT) na comparação com o fechamento da semana anterior. Em Uberaba, a arroba passou de R$ 380 para R$ 385. Em Cuiabá, subiu de R$ 365 para R$ 370.
As referências do boi gordo a prazo em 5 de novembro eram de R$ 395 por arroba em São Paulo, R$ 375 em Goiânia (GO), R$ 385 em Uberaba (MG), R$ 380 em Dourados (MS), R$ 370 em Cuiabá (MT) e R$ 368 em Vilhena (RO). São Paulo, Goiânia, Dourados e Vilhena permaneceram estáveis em relação à semana anterior.
Segundo Iglesias, a entrada dos salários na economia e a sazonalidade de consumo do último bimestre podem apoiar a demanda doméstica por carne bovina. No mercado externo, os agentes continuam acompanhando o comportamento da China. A gestão da cota de importação pode limitar uma postura mais agressiva dos compradores chineses, avalia o analista.
A demanda interna, as compras externas e a disponibilidade de animais terminados devem continuar influenciando o ritmo das negociações entre pecuaristas e frigoríficos.
No atacado, os cortes bovinos permaneceram estáveis durante a semana. O quarto traseiro foi cotado a R$ 29,50 por quilo, enquanto o quarto dianteiro ficou em R$ 22,50 por quilo. A maior competitividade das carnes de frango e suína também integra o cenário de disputa pelo consumo.
Para os próximos dias, o mercado deve acompanhar se a melhora esperada no consumo será suficiente para estimular a reposição de carne, enquanto a oferta restrita de bovinos continua sustentando a firmeza da arroba, conforme informações do Portal do Agronegócio.
