Pão Caseiro

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos Rendimento: 6 pães

Ingredientes:

Para a massa:

1. 12 colheres (sopa) de açúcar 2. 4 colheres (sopa) de margarina 3. 2 kg de farinha de trigo 4. 2 sachês de fermento biológico seco 5. 2 copos de leite 6. 6 colheres (sopa) de leite em pó 7. 2 colheres (chá) de sal 8. 6 copos de leite morno para bater no liquidificador 9. 1 copo de óleo 10. 5 ovos

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata a margarina, o açúcar, os ovos, o leite em pó e o leite por 1 minuto. 2. Adicione o fermento biológico seco e bata por 30 segundos apenas para misturar. 3. Acrescente o sal e bata por mais 15 segundos. 4. Despeje a mistura em uma bacia com mais 2 copos de leite e misture bem. 5. Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até a massa ficar pesada. 6. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e macia. 7. Deixe a massa descansar em uma bacia coberta com um pano. 8. Após o descanso, divida a massa em 6 partes de quase 600g cada. 9. Abra cada parte com um rolo, enrole como um rocambole e coloque em uma forma untada e enfarinhada. 10. Cubra e deixe descansar novamente até dobrar de volume. 11. Pincele com creme de leite e leite. 12. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Dica:

Para um pão ainda mais saboroso, adicione ervas finas ou queijo ralado à massa antes de sovar.