RedaçãoA ovinocultura será um dos destaques da 22ª edição da Feicorte, marcada para acontecer entre os dias 23 e 26 de junho, em Presidente Prudente (SP). A feira, que é um importante evento da cadeia produtiva da carne, incluirá pela primeira vez a Exposição Nacional da raça Suffolk, reconhecida mundialmente pela qualidade de sua carne ovina.
A expectativa é reunir mais de 100 animais no Recinto Jacob Tosello, tornando a Feicorte uma vitrine estratégica para o avanço genético e comercial da ovinocultura de corte no Brasil. A presença da raça Suffolk, originária da Inglaterra, promete atrair criadores e investidores em busca de genética de alta performance.
Oportunidades no mercado de carne ovina
A raça Suffolk é conhecida por sua capacidade de produzir cordeiros pesados e precoces, além de se adaptar a diferentes sistemas produtivos. Esses animais apresentam elevado rendimento frigorífico e rusticidade, o que aumenta sua competitividade no mercado nacional.
Rafael Jorge, presidente da Associação Paulista de Criadores de Ovinos (ASPACO), destaca que a participação na Feicorte é um passo importante para a profissionalização do setor. Ele acredita que o evento proporcionará uma oportunidade valiosa para aproximar a ovinocultura de corte de outros segmentos pecuários.
A programação da feira incluirá julgamentos, atividades técnicas e um leilão oficial da raça, permitindo que os visitantes conheçam exemplares de excelência genética. Essa interação é fundamental para entender como o melhoramento animal pode aumentar a eficiência e a rentabilidade na produção de carne ovina.
Além da exposição técnica, a carne ovina também fará parte da programação gastronômica da Feicorte. A inclusão da raça Suffolk no Beef Hour das Raças permitirá que os visitantes experimentem cortes de cordeiro, reconhecidos pela maciez e suculência, ampliando a experiência gastronômica do evento.
A retomada da ovinocultura na Feicorte representa um resgate de uma tradição histórica do evento. A decisão de reintegrar a atividade ocorre em um momento de crescente relevância da ovinocultura dentro da pecuária de corte brasileira, especialmente com a evolução genética e o aumento da demanda por carne ovina de qualidade.
Com o fortalecimento da genética e a expansão do consumo, a participação da raça Suffolk na Feicorte reforça o avanço da ovinocultura como um segmento estratégico do agronegócio nacional. O evento promete ampliar a visibilidade da cadeia produtiva e estimular novos investimentos em tecnologia e qualidade da carne ovina brasileira.
