O mercado de açúcar está passando por um momento de correção técnica, refletindo a recente valorização nas bolsas internacionais. Após uma sequência de altas, os contratos futuros do açúcar encerraram o dia em baixa nas bolsas de Nova York e Londres, principalmente devido à realização de lucros pelos investidores.
Apesar dessa retração nas cotações externas, o mercado físico brasileiro reagiu de forma positiva. O indicador do açúcar cristal, apurado pelo Cepea/Esalq, voltou a subir no estado de São Paulo, indicando uma maior firmeza nas negociações no mercado spot.
Desempenho do açúcar no mercado internacional
Na ICE Futures de Nova York, os contratos futuros do açúcar bruto fecharam em queda moderada. O vencimento de outubro de 2026 recuou para 15,14 cents de dólar por libra-peso, enquanto outros contratos também registraram perdas, em um movimento considerado natural após a escalada das cotações.
Embora o mercado tenha realizado parte dos ganhos, os fundamentos ainda são favoráveis aos preços, especialmente devido às incertezas sobre a produção mundial. O clima na Índia, segundo maior produtor de açúcar, continua sendo um fator de preocupação, com chuvas abaixo da média em regiões produtoras.
Mercado interno se destaca
Enquanto o cenário internacional passa por correção, o mercado brasileiro de açúcar apresenta sinais de recuperação. O indicador do açúcar cristal branco CEPEA/ESALQ avançou 2,10% em um único dia, com a saca de 50 quilos negociada a R$ 93,87, acumulando uma valorização de 2,85% em julho.
Esse desempenho positivo demonstra uma sustentação da demanda interna e melhora as condições para as usinas comercializarem açúcar no mercado spot. Em contrapartida, o etanol hidratado continua pressionado, com queda de 0,24% em relação ao pregão anterior, refletindo a alta oferta do biocombustível.
Os próximos dias devem ser marcados por volatilidade, influenciada pelas condições climáticas nos principais países produtores e pelo comportamento dos investidores. A expectativa é que o mercado interno continue a se fortalecer, enquanto o cenário internacional permanece sob vigilância devido a fatores climáticos e de oferta.











