Rafael NazarBolachinha de Nata
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 30 bolachinhas
Ingredientes:
Para a massa:
1. 1 ovo
2. 1/2 xícara (chá) de açúcar
3. 2 colheres (sopa) de manteiga com sal
4. 1 caixinha de creme de leite
5. 1 colher (sopa) de fermento em pó
6. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Para empanar:
7. Açúcar cristal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma vasilha, coloque o ovo, o açúcar e a manteiga com sal e misture bem até formar um creme.
2. Adicione o creme de leite e misture até homogeneizar.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Junte a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de uma massa modelável e homogênea.
5. Modele as bolachinhas como preferir, empane-as no açúcar cristal e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar levemente no fundo.
7. Retire do forno e sirva as bolachinhas de nata crocantes.
Dica: Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
