Rafael NazarEste bolo simples e fofinho é uma opção prática para acompanhar um café quentinho. A massa branca combina com recheios de diferentes sabores e pode ser incrementada com coberturas.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Autora: Maria F. N. Vechi
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
Modo de preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
- Por último, adicione as claras em neve e o fermento.
- Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio, a 180 °C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao furar o bolo com um garfo, ele saia limpo.
Dicas
O bolo pode ser incrementado com calda de chocolate, recheio de brigadeiro, doce de leite ou outras opções. Para evitar que ele sole, preaqueça o forno antes de colocá-lo para assar e siga corretamente todas as etapas do preparo.
