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Brumble: drink com gin, limão e xarope de cassis

Brumble: drink com gin, limão e xarope de cassis

Brumble é um drink feito com gin, suco de limão tahiti, xarope de cassis e água tônica para completar. É uma bebida batida e coada, servia em um copo com bastante gelo. Pode ser feito também em uma versão sem álcool, colocando a mesma medida de água de coco ou água mineral.

Cítrico e refrescante, este drink vai conquistar até quem não é fã de água tônica — o refrigerante fica bem diluído nos outros sabores. É uma opção da mixologista Flávia Di para substituir a clássica gin tônica. Aprenda como fazer:

Ingredientes

50 mililitros de gin
25 mililitros de suco de limão tahiti
20 mililitros de xarope de cassis
10 folhas de hortelã
Água tônica
Rodela de limão para guarnição

MODO DE PREPARO

1Em uma coqueteleira, coloque o suco de limão, o açúcar, o gin, o gelo e as folhas de hortelã.
2Bata bem pra diluir o açúcar.
3Coloque bastante gelo na taça que for servir.
4Faça uma coagem simples com strainer e sirva na taça.
5Complete com água tônica e adicione o xarope de cassis.
6Mexa levemente, de baixo pra cima, para criar um efeito degrade.
7Finalize com a rodela de limão e um raminho de hortelã. As sementes de zimbro podem também dar um charme na bebida!