RedaçãoA carne ovina da raça Corriedale se destacou recentemente em uma missão empresarial em Bagé, no Rio Grande do Sul, reunindo supermercadistas de 17 estados brasileiros. O evento, promovido pela Rede Brasil, evidenciou o potencial de expansão da carne ovina premium no mercado nacional, atraindo a atenção de importantes líderes do varejo.
Durante a ação, patrocinada pela Associação Brasileira de Criadores de Corriedale (ABCC), os participantes puderam degustar borrego assado em diferentes cortes, conhecendo de perto as qualidades sensoriais da carne Corriedale. Essa experiência foi fundamental para aproximar a cadeia produtiva da ovinocultura dos principais operadores do varejo brasileiro.
Varejo nacional conhece diferenciais da carne Corriedale
Os supermercadistas puderam perceber atributos como sabor, maciez e versatilidade gastronômica, características que vêm conquistando consumidores em busca de proteínas diferenciadas. Com mais de 530 lojas em 100 municípios, os associados da Rede Brasil movimentaram cerca de R$ 36 bilhões em faturamento no varejo em 2024, o que demonstra a relevância do setor.
Gustavo Velloso, presidente da ABCC, destacou que a iniciativa representa uma oportunidade significativa para aumentar a visibilidade da raça Corriedale. A presença de empresários de diversas regiões do país favorece a abertura de novos canais de comercialização, fortalecendo a carne ovina no mercado brasileiro.
Novas oportunidades para produtores e varejistas
A aproximação entre criadores e representantes do varejo também abre espaço para discussões sobre ampliação de portfólio e estratégias de crescimento do consumo de carne ovina. A expectativa é que ações como essa contribuam para o reconhecimento da carne Corriedale entre supermercadistas e consumidores, beneficiando toda a cadeia produtiva.
Além da Corriedale, o evento contou com a participação de representantes das raças Hereford e Braford, promovendo a troca de experiências entre diferentes segmentos da pecuária. Essa diversidade enriquece o debate sobre o futuro da ovinocultura no Brasil.
A busca crescente por proteínas de alta qualidade cria novas oportunidades para a ovinocultura nacional. A apresentação da carne Corriedale a um público tão amplo reforça seu potencial para conquistar novos mercados e agregar valor à produção ovina brasileira, beneficiando tanto produtores quanto consumidores.
