RedaçãoO mercado brasileiro de frango apresentou um comportamento de preços estável em junho, refletindo um equilíbrio entre oferta e demanda, conforme análise da consultoria Safras & Mercado. Essa estabilidade é crucial para o setor, que enfrenta desafios tanto no consumo interno quanto nas flutuações do mercado externo.
Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria, destaca que o mês foi marcado por um escoamento mais lento da carne no varejo e uma leve pressão sobre alguns cortes. No entanto, a manutenção dos custos e as exportações em alta ajudaram a evitar quedas mais acentuadas nos preços.
Mercado interno e ajustes de preços
No atacado, o ritmo de vendas foi contido, resultando em pequenas desvalorizações em alguns cortes de frango. A estabilidade nos preços foi observada em diversas regiões, refletindo um ajuste natural entre a oferta disponível e a demanda efetiva.
No mercado de frango vivo, a situação se manteve estável nas principais praças, com variações pontuais. O controle no alojamento de pintainhos é um fator essencial para garantir as margens do setor, especialmente em um cenário desafiador de consumo.
As cotações dos cortes de frango no atacado de São Paulo mostraram variações, com o peito caindo de R$ 8,80 para R$ 8,50. A coxa também apresentou queda, enquanto a asa se manteve estável. Esses ajustes são importantes para o produtor, que deve estar atento às oscilações de preços para planejar sua produção.
As exportações de carne de frango continuam a ser um pilar fundamental para o setor. Em junho, o Brasil exportou US$ 665 milhões em carne de aves, com um volume de 330 mil toneladas. Esse desempenho reforça a importância do mercado externo como um amortecedor para as oscilações do mercado interno.
Com um crescimento expressivo nas exportações, o setor avícola brasileiro demonstra resiliência, mesmo diante de um consumo interno mais contido. Para os produtores, isso significa uma oportunidade de diversificação e busca por novos mercados, garantindo a sustentabilidade do negócio em um cenário econômico desafiador.
