RedaçãoA ExpoQueijo Brasil 2026, que ocorrerá em Araxá (MG) entre os dias 25 e 28 de junho, já conta com centenas de produtores inscritos, evidenciando a expansão internacional do maior concurso de queijos das Américas. O evento promete reunir uma diversidade de histórias e experiências produtivas, refletindo a rica tradição do setor de laticínios no Brasil e no exterior.
Com um limite de 1.000 queijos avaliados em 47 categorias, as inscrições seguem abertas até 25 de maio de 2026. Este concurso não apenas valoriza a produção artesanal, mas também impulsiona a economia local, atraindo visitantes e gerando oportunidades de negócios para os produtores.
Histórias de tradição e inovação no setor
Entre os participantes, destaca-se Marcos da Cunha Lana, de Medeiros (MG), que representa a quinta geração de uma família de produtores. Após um período fora do campo, ele retornou para investir na produção de Queijo Minas Artesanal da Canastra, conquistando medalhas em edições anteriores da ExpoQueijo. Sua trajetória ilustra como a dedicação e o conhecimento técnico podem transformar uma propriedade em um negócio sustentável.
No Mato Grosso, Renata Costa Marques Neves também se destaca como uma produtora inovadora. Enfrentando desafios como a escassez de leite e mão de obra, ela conquistou prêmios em concursos nacionais e internacionais. Para Renata, a participação na ExpoQueijo é fundamental para validar a qualidade de seus produtos e aumentar a visibilidade da produção fora dos centros tradicionais.
Crescimento e intercâmbio no cenário internacional
A organização do evento observa um aumento significativo no número de inscrições, refletindo o crescente interesse de produtores estrangeiros. Marciell Hussein, diretora da ExpoQueijo, ressalta a importância de manter a diversidade entre os participantes para garantir a qualidade das avaliações. Esse intercâmbio técnico valoriza ainda mais os queijos artesanais brasileiros no mercado global.
O concurso contará com uma avaliação técnica às cegas, realizada por especialistas, que analisam os queijos com base em atributos sensoriais como textura, aroma e sabor. Além das premiações por categoria, o prêmio Super Ouro será concedido ao queijo com a maior pontuação geral, destacando a excelência na produção.
A ExpoQueijo Brasil 2026 também incluirá uma Feira Internacional de Negócios e um Fórum Internacional, focando em inovação e valorização do queijo artesanal. Essas iniciativas visam fortalecer a cadeia produtiva do leite e do queijo, impactando positivamente setores como turismo e gastronomia na região.
Realizada no Grande Hotel e Termas de Araxá, o evento promete ser um marco para o agronegócio, promovendo o desenvolvimento da agricultura familiar e a valorização das tradições locais. A ExpoQueijo Brasil 2026 não é apenas uma competição, mas uma celebração da cultura e da produção de queijos artesanais no Brasil.
