Alitéia Milagre
Segunda edição contou com 40 expositores e aproximou indústria, fornecedores e profissionais da alimentação em três dias de negócios, conhecimento e experiências práticas
Com público de 2 mil pessoas ao longo de três dias, a 2ª Feira Gastronomia Service e Indústria da Alimentação do Triângulo Mineiro foi encerrada na quinta-feira (20), no Center Convention, em Uberlândia. O evento reuniu 40 expositores e profissionais de diferentes segmentos da cadeia da alimentação.
Realizada pela Abrasel Triângulo Mineiro e pelo Sindicato da Indústria da Alimentação de Uberlândia (SIAU), com patrocínio do iGastronomia e apoio do Sebrae Minas, a feira aproximou a indústria de empresários, gestores, chefs, compradores, distribuidores, fornecedores, nutricionistas e profissionais que atuam em bares, restaurantes, hotéis, padarias, buffets e cozinhas profissionais.
Durante o evento, os visitantes tiveram contato com ingredientes, equipamentos, tecnologias e serviços voltados ao aumento da produtividade, à redução de custos e à melhoria da operação. A circulação pelos estandes também favoreceu a prospecção de clientes, o contato direto com fornecedores, a formação de parcerias e a troca de experiências.
Para o chef gastronômico Vinícius Curtts, que participou da programação, a feira reuniu diferentes possibilidades de desenvolvimento para os profissionais do setor. “Estar na Gastronomia Service do Triângulo Mineiro foi sensacional. Tivemos oportunidades de crescimento e de negócios, além de conhecer novos produtos e novas tecnologias”, afirmou.
Crescimento reforça alcance regional
O resultado desta edição ganha relevância quando comparado ao primeiro ano da feira. Depois de reunir cerca de 20 expositores em 2025, o evento chegou à segunda edição com aproximadamente 40 empresas participantes, praticamente dobrando sua estrutura.
A proposta nasceu da percepção de que empresários de Uberlândia e da região precisavam se deslocar para grandes centros em busca de equipamentos, serviços, tecnologias e matérias-primas. Com a realização da feira, essas soluções foram reunidas em Uberlândia, ao mesmo tempo que fornecedores e indústrias locais e de outros estados encontraram espaço para apresentar produtos e ampliar sua presença no mercado regional.
Para o presidente da Abrasel Triângulo Mineiro, Fábio Bertolucci, a troca de conhecimento e experiências é uma das principais contribuições do evento para o setor. “Esse é o momento em que a gente pode encontrar pequenas e grandes soluções para as nossas dores e para as dores do setor”, explicou.
Negócios, conhecimento e experiências práticas
Além do espaço de exposição, a feira contou com palestras, painéis e conteúdos relacionados à gestão, lucratividade, inovação, sustentabilidade, tecnologia, posicionamento de marca e eficiência operacional. A proposta foi apresentar conhecimento aplicável à rotina dos negócios e contribuir para decisões mais estratégicas.
Outro destaque foi a Cozinha Show, que levou produtos e soluções à prática. Em demonstrações ao vivo, chefs, especialistas e marcas apresentaram técnicas, ingredientes e equipamentos em situações próximas à realidade das cozinhas profissionais.
A analista técnica do Sebrae Minas, Simone Lopes, destacou a contribuição do evento para o planejamento e a criação de novas conexões entre as empresas. “Um ambiente como esta feira ajuda as empresas a planejar suas inovações, ter acesso a networking qualificado e pensar em possibilidades de parceria”, ressaltou.
Com 2 mil participantes, crescimento no número de expositores e maior aproximação entre os diferentes elos da cadeia da alimentação, a segunda edição reforçou o papel da Feira Gastronomia Service como espaço regional de negócios, atualização profissional e desenvolvimento do setor.
