Filé de salmão ao forno facílimo

O filé de salmão ao forno é uma preparação prática, com temperos como limão, azeite, molho de soja, azeitonas e orégano. A receita rende 2 porções, tem tempo total de 50 minutos e foi enviada por Ayalla Coutinho B Madureira.

Ingredientes

500 g de filé de salmão

Azeitonas fatiadas sem caroço

Orégano

3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)

Sal a gosto

Azeite a gosto

Limão

1/2 cebola fatiada

Modo de preparo

1. Lave o salmão com suco de limão.

2. Aqueça o azeite e acrescente a cebola fatiada. Deixe no fogo até a cebola ficar transparente e reserve.

3. Forre uma assadeira com papel-alumínio, deixando uma sobra suficiente para cobrir todo o peixe.

4. Coloque o peixe já temperado com sal sobre o papel-alumínio. Regue com azeite e shoyu.

5. Distribua as fatias de azeitona e um pouco de orégano sobre o peixe.

6. Despeje a cebola por cima.

7. Feche o papel-alumínio ao redor do peixe, evitando que o líquido derrame quando começar a esquentar.

8. Leve ao forno médio e asse por cerca de 30 minutos.

9. Sirva com legumes e salada verde.