RedaçãoA Minerva Gastronomias, uma das líderes em exportação de carne bovina na América do Sul, obteve nove reconhecimentos no Superior Taste Award 2026, destacando-se no cenário global de alimentos. A premiação, considerada uma das mais relevantes da indústria, avaliou mais de mil produtos de aproximadamente 130 países.
As marcas premium da Minerva, Cabaña Las Lilas e Estância 92 Angus, foram premiadas pelo International Taste Institute, que reúne chefs e sommeliers renomados para analisar a qualidade de produtos alimentícios. Entre os cortes que se destacaram, três receberam a classificação máxima de três estrelas, a maior honraria da premiação.
Cortes premiados e suas características
Os cortes que conquistaram as três estrelas foram: Bife Ancho Estância 92 Angus (Brasil), Bife Ancho Cabaña Las Lilas Black (Argentina) e Bife Ancho Cabaña Las Lilas Grain Fed (Uruguai). Esses produtos foram avaliados com pontuação superior a 90% em critérios como sabor, textura e qualidade.
O Bife Ancho Estância 92 Angus é produzido com animais da raça Angus, que recebem alimentação a grãos certificada pela Associação Brasileira de Angus. Esse cuidado na seleção genética e na nutrição resulta em cortes com maior maciez e suculência.
As linhas Cabaña Las Lilas, por sua vez, são compostas por cortes provenientes de raças britânicas, com dieta à base de grãos, o que contribui para uma carne mais saborosa e com textura diferenciada. Além disso, os produtos passam por um processo de maturação que intensifica seus atributos sensoriais.
No total, nove cortes da Minerva Gastronomias foram avaliados, com seis deles recebendo a classificação de duas estrelas, destinada a produtos notáveis. Essa conquista reforça a presença da carne brasileira no mercado internacional e destaca a capacidade da pecuária sul-americana em oferecer produtos de alta qualidade.
Segundo Daniela Arantes, Head Global de Marketing e Comunicação da Minerva Gastronomias, esse reconhecimento evidencia o trabalho contínuo da empresa em garantir a qualidade superior de seus produtos. A premiação também ressalta a importância da genética, nutrição animal e controle de qualidade em toda a cadeia produtiva.
Com essa conquista, a Minerva Gastronomias não apenas fortalece sua posição no segmento de carnes premium, mas também amplia a visibilidade internacional da carne bovina produzida na América do Sul, valorizando a origem e a excelência dos cortes oferecidos ao mercado.
