RedaçãoA tradição queijeira da Mantiqueira de Minas acaba de alcançar um novo marco ao conquistar o troféu Super Ouro na ExpoQueijo Brasil 2026. O Queijo Maranata Ouro, produzido por Henrique Lamim, do Rancho Maranata, em Virgínia, se destacou em uma das maiores competições de queijos artesanais das Américas, elevando o Brasil ao topo da produção artesanal.
Essa conquista inédita para a região não apenas reforça o protagonismo dos queijos artesanais brasileiros, mas também evidencia a evolução técnica e a valorização dos produtos de origem certificada. O evento reuniu produtores de 19 países, destacando a qualidade e a diversidade da produção nacional.
Superando concorrentes tradicionais
O Queijo Maranata Ouro, maturado por nove meses e feito com leite cru, venceu a categoria de queijos de longa maturação, superando concorrentes de países reconhecidos pela excelência na produção queijeira, como a Itália. Essa vitória é um reflexo do aprimoramento contínuo da produção artesanal no Brasil.
O queijo se destaca não apenas pela técnica, mas também pela complexidade de aromas e sabores que se desenvolvem durante a maturação. Essa qualidade sensorial foi um dos fatores que garantiram o reconhecimento internacional ao produto mineiro.
Henrique Lamim, o produtor, enfatiza que o prêmio representa um fortalecimento da identidade da Mantiqueira de Minas. Ele acredita que a valorização dos queijos artesanais impulsiona o turismo gastronômico na região, atraindo visitantes interessados em conhecer as queijarias e a cultura local.
Impacto na economia local e no setor agro
A conquista do Super Ouro não é apenas uma vitória individual, mas um impulso para toda a cadeia produtiva da Mantiqueira de Minas. O reconhecimento internacional gera renda e fortalece a economia local, incentivando novas gerações a permanecerem no campo e valorizarem a produção artesanal.
O Sebrae Minas também desempenha um papel crucial nesse avanço, promovendo ações que fortalecem a competitividade dos pequenos produtores. A valorização da identidade territorial e a ampliação do acesso a novos mercados são fundamentais para o crescimento do setor.
Além do Queijo Maranata Ouro, as queijarias da Mantiqueira de Minas conquistaram um total de 23 medalhas na ExpoQueijo Brasil 2026, incluindo 6 de Ouro e 9 de Prata. Essa performance coletiva destaca a qualidade e a diversidade da produção regional, consolidando a Mantiqueira como um dos principais polos de queijos artesanais do Brasil.
