Rafael NazarAsinha de Frango com Molho Especial
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
Para o frango:
1. 1 ½ litro de água
2. 2 colheres (sopa) de vinagre
3. 1 kg de asinha de frango
4. 1 colher (café) de sal
5. 1 colher (sopa) de manteiga
Para o molho:
6. 2 colheres (sopa) de ketchup
7. 1 colher (sopa) de shoyu
8. 1 colher (café) de mel
9. Sal e pimenta do reino a gosto
10. Páprica defumada ou doce a gosto
11. 1 cebola
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque a água, o vinagre e as asinhas de frango. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Retire do fogo e escorra a água.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o frango e frite até dourar dos dois lados.
3. Acrescente a cebola picada, a páprica, o mel, o ketchup, o shoyu, sal e pimenta do reino. Misture bem e refogue por alguns minutos.
4. Retire do fogo e sirva a deliciosa asinha de frango com molho especial.
Dica: Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinar por 30 minutos antes de cozinhar.
