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Região do Cerrado Mineiro promoveu curso de atualização da Certificação de Valor Agregado (CVA)
Região do Cerrado Mineiro promoveu curso de atualização da Certificação de Valor Agregado (CVA)
Iniciativa, em parceria com SCA e Lucca Lab, reuniu mais de 50 profissionais
A Região do Cerrado Mineiro promoveu, entre os dias 3 e 9 de julho, uma semana de cursos de atualização da Certificação de Valor Agregado (CVA), no Centro de Excelência de Cafés de Patrocínio. A iniciativa reuniu cerca de 50 profissionais da cadeia produtiva da cafeicultura, com foco no aprimoramento de práticas sustentáveis, rastreabilidade e valorização do produto.
A ação foi realizada em parceria com a Specialty Coffee Association (SCA) e o Lucca Lab, com o objetivo de alinhar o conhecimento técnico dos profissionais às exigências e tendências atuais do mercado de cafés especiais.
Juliano Tarabal, diretor executivo da Região do Cerrado Mineiro, destaca a importância da capacitação. “A atualização do CVA é fundamental para manter a competitividade dos nossos produtores e profissionais. Ao promovermos esse tipo de capacitação, reforçamos nosso compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e a inovação no setor cafeeiro”, afirma.
Durante a programação, os participantes tiveram acesso a conteúdos atualizados sobre práticas de avaliação sensorial, rastreabilidade, sustentabilidade e outros aspectos que compõem o valor agregado do café de origem.
A ação reafirma o posicionamento da Região do Cerrado Mineiro como referência na produção de cafés especiais e no investimento constante em educação e desenvolvimento profissional.
Créditos: Serifa Comunicação
