Receita de tempero caseiro completo para sua cozinha prática

Tempero Caseiro Completo

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 1,5 kg

Ingredientes:

Para o tempero:

1. 1 maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha)

2. Pimenta dedo de moça, folhas de louro e alecrim (a gosto)

3. 500g de alho descascado

4. 1 colher (sopa) de tempero baiano

5. 200ml de óleo

6. 100ml de água

Para a conservação:

7. 1kg de sal

8. 1 pote com tampa para guardar o tempero

Modo de preparo:

1. Em um processador grande, coloque o alho descascado, o cheiro verde, o alecrim, as folhas de louro, a pimenta dedo de moça picada, o tempero baiano, o óleo e a água. Bata até triturar bem.

2. Em uma tigela grande, coloque o sal e despeje a mistura triturada por cima. Misture tudo muito bem com uma espátula.

3. Transfira a mistura para potinhos de 150 a 200ml higienizados e tampe-os.

4. O tempero tem validade de 30 dias na geladeira e até 1 ano no freezer.

5. Utilize o tempero caseiro completo em suas receitas para intensificar o sabor.

Dica: Para melhor conservação, mantenha o tempero em local fresco e evite a exposição à luz direta.