RedaçãoO mercado avícola brasileiro apresenta um cenário contrastante em maio, com o frango vivo se destacando pela valorização e os preços dos ovos enfrentando uma queda significativa. Essa dinâmica impacta diretamente a rentabilidade dos produtores, especialmente em São Paulo, onde a recuperação do frango vivo trouxe alívio ao setor.
Dados do Cepea indicam que o preço médio do frango vivo em São Paulo subiu 13,8% até o dia 27 de maio, alcançando R$ 5,07 por quilo. Essa alta interrompe uma sequência de seis meses de desvalorização e reflete ajustes na produção, que foram necessários após um período de vendas fracas.
Valorização do frango e aumento do poder de compra
Com a valorização do frango e a redução nos custos dos insumos, como milho e farelo de soja, os avicultores paulistas conseguiram aumentar seu poder de compra. Em maio, um quilo de frango vivo permitiu a aquisição de 2,95 quilos de soja e 4,63 quilos de milho, representando altas significativas em relação ao mês anterior.
Esse cenário melhora as margens de lucro dos produtores e alivia a pressão sobre os custos de produção, que vinham preocupando o setor. A recuperação dos preços do frango é um sinal positivo para a cadeia produtiva, que busca se reerguer após meses difíceis.
Por outro lado, o mercado de ovos apresenta um quadro oposto. Após uma leve recuperação no início do mês, os preços médios caíram, atingindo o menor nível em quatro anos. A desaceleração das vendas na segunda quinzena de maio, típica do período, contribuiu para essa queda.
A expectativa é que a demanda por ovos melhore com a chegada de junho, quando historicamente o consumo tende a aumentar. Essa recuperação pode trazer estabilidade aos preços e impulsionar as negociações, beneficiando tanto produtores quanto consumidores.
