RedaçãoO mercado brasileiro de carne de frango se destaca pela estabilidade nos preços, tanto no atacado quanto nas aves vivas, refletindo uma recuperação gradual da cadeia produtiva. Esse cenário é impulsionado pelo aumento das exportações e pela competitividade da proteína avícola em relação a outras carnes no país.
Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, aponta que a região Nordeste tem apresentado sinais positivos, com preços em alta devido à redução da oferta, resultado dos alojamentos de pintinhos no segundo trimestre. Essa situação exige atenção dos produtores para evitar desequilíbrios entre oferta e demanda.
Carne de frango: uma opção acessível para o consumidor
A carne de frango continua sendo uma alternativa econômica para os brasileiros, especialmente em comparação à carne bovina, que permanece com preços elevados. O cenário econômico atual favorece o consumo de proteínas de menor valor, o que mantém a carne de frango como uma escolha estratégica na alimentação das famílias.
Os preços dos cortes de frango no atacado se mantiveram estáveis. Em São Paulo, os principais cortes congelados foram comercializados a R$ 8,80/kg para peito, R$ 7,00/kg para coxas e R$ 11,00/kg para asas. Na distribuição, os valores também não apresentaram alterações significativas.
Mercado de aves vivas e exportações em crescimento
Nas regiões Sul e Sudeste, os preços do frango vivo permaneceram estáveis, com valores que variam entre R$ 4,60/kg e R$ 5,40/kg. No entanto, o Nordeste se destacou com altas expressivas, onde a menor disponibilidade de aves elevou os preços, como em Pernambuco, onde o valor subiu de R$ 5,50 para R$ 7,00/kg.
As exportações de carne de frango também têm mostrado um desempenho robusto, com um crescimento de 35,2% na receita média diária em comparação ao ano anterior. Em maio de 2026, as exportações totalizaram US$ 877,66 milhões, com um volume de 461,46 mil toneladas, reforçando a competitividade da carne brasileira no mercado internacional.
Esse crescimento nas exportações contribui para equilibrar a oferta e a demanda no mercado interno, sustentando os preços e beneficiando tanto produtores quanto consumidores. O cenário atual indica que o setor avícola brasileiro está se consolidando como um pilar importante da economia rural.
