RedaçãoA Unidade de Batata Frita (UBF) da Castrolanda, situada em Castro (PR), conquistou a certificação internacional FSSC 22000, um marco significativo em segurança alimentar. Essa certificação é uma das mais respeitadas globalmente e atesta que a unidade opera com rigorosos padrões de controle e rastreabilidade.
Com a certificação, a Castrolanda fortalece sua credibilidade no mercado, assegurando a clientes e consumidores que seus produtos atendem a exigências internacionais de qualidade. Este reconhecimento é um passo importante para a empresa, que busca se destacar em um setor cada vez mais competitivo.
Transformação e segurança alimentar
O processo de certificação começou em 2023 e envolveu uma reestruturação significativa das práticas internas. A UBF investiu em melhorias operacionais e na formação de uma cultura de segurança alimentar, essencial para garantir a qualidade dos produtos.
Marina Manfroi Maschio Kiefer, coordenadora da unidade, enfatiza que essa conquista é resultado de um esforço contínuo de transformação organizacional. A certificação não apenas valida as práticas atuais, mas também promove um ambiente de melhoria constante entre as equipes.
Impacto no mercado e na produção
Para Cassiano Carrano, gerente executivo de Negócios Batata, a certificação eleva a competitividade da unidade no setor de alimentos processados. Com o selo, a Castrolanda pode acessar mercados mais exigentes, incluindo grandes redes varejistas que buscam produtos com certificações de alto padrão.
Além dos benefícios comerciais, a certificação também traz ganhos operacionais, como maior eficiência e redução de desperdícios. Carrano destaca que a responsabilidade da indústria em garantir alimentos seguros é reforçada, promovendo boas práticas em todas as etapas da produção.
A conquista da FSSC 22000 marca um novo ciclo para a UBF, que desde sua criação em 2003 tem se dedicado a agregar valor à produção de seus cooperados. Com foco em qualidade e eficiência, a unidade continua a se alinhar às melhores práticas da indústria alimentícia global, consolidando sua posição no mercado de alimentos congelados e processados.
