RedaçãoA Copa do Mundo de 2026 promete ser um divisor de águas para o consumo de carne bovina no Brasil. Com um formato inédito que reunirá 48 seleções e um número recorde de partidas, o torneio deve intensificar as confraternizações entre amigos e familiares, elevando a demanda por cortes de carne durante os jogos.
A Minerva Gastronomias, uma das principais exportadoras de carne bovina da América do Sul, prevê um aumento significativo na procura por produtos que se encaixem em momentos de consumo compartilhado. O horário das partidas da Seleção Brasileira, que ocorrerão entre 19h e 21h30, favorece encontros após o trabalho, criando novas oportunidades para refeições em grupo.
Futebol e gastronomia: uma combinação que impulsiona o consumo
Eventos esportivos de grande porte, como a Copa do Mundo, historicamente estimulam o consumo de alimentos. Para o setor de proteínas, essa competição representa uma oportunidade única de mobilização do consumo fora dos períodos tradicionais de festas de fim de ano.
Em 2026, a expectativa é que os consumidores busquem uma combinação de tradição e praticidade. Embora o churrasco continue sendo o prato principal, há um aumento na demanda por opções rápidas, como carnes na air fryer e tábuas de petiscos, que se adequam ao clima de celebração durante os jogos.
Crescimento da demanda por cortes premium
O perfil de consumo dos brasileiros está mudando, com uma crescente valorização por qualidade e experiências gastronômicas. Cortes nobres e opções premium estão se tornando cada vez mais populares em ocasiões especiais, como as reuniões para assistir aos jogos.
Essa tendência reflete o interesse dos consumidores por carnes com maior marmoreio e sabor diferenciado, que transformam a experiência esportiva em momentos de celebração. A Copa do Mundo, portanto, pode ser um catalisador para essa mudança no mercado.
Planejamento é fundamental para evitar desperdícios
Para aqueles que desejam manter a tradição do churrasco durante o Mundial, o planejamento das compras é essencial. Especialistas sugerem que, em uma confraternização com 15 pessoas, a quantidade ideal de carne varia em torno de 5,6 quilos, considerando cortes como picanha e fraldinha.
Com a Copa do Mundo se aproximando, a expectativa é que o evento não apenas reforce a tradição brasileira de celebrar à mesa, mas também crie novas oportunidades de consumo, beneficiando a cadeia produtiva do agronegócio e consolidando a conexão entre futebol e gastronomia no Brasil.
