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El Niño pode afetar qualidade do trigo na safra 2026/27
Imagem: Reprodução
Agro

El Niño pode afetar qualidade do trigo na safra 2026/27

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A safra de trigo 2026/27 no Brasil deve enfrentar um cenário desafiador, com previsão de queda na produção e aumento dos riscos de qualidade, devido à influência do fenômeno El Niño e a condições econômicas desfavoráveis. Segundo o relatório Agro Mensal da Consultoria Agro do Itaú BBA, a produção nacional do cereal pode recuar em até 20%.

As projeções indicam que a redução na produção está ligada a uma combinação de menor área plantada e diminuição na produtividade das lavouras. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima uma queda de 13,4% na área destinada ao cultivo de trigo, enquanto a produtividade deve cair 7,6%, resultando em uma colheita de aproximadamente 6,2 milhões de toneladas.

Impacto econômico e cautela dos produtores

A analista Marina Marangon, da Consultoria Agro do Itaú BBA, destaca que os altos custos de produção têm levado os produtores a adotar uma postura mais cautelosa. Essa cautela limita a expansão de área e os investimentos em tecnologias de manejo, o que pode agravar ainda mais a situação da produção.

Além das questões econômicas, o clima desempenha um papel crucial no desempenho da safra. A confirmação do fenômeno El Niño traz incertezas, especialmente para a região Sul, que é o principal polo produtor de trigo. Embora possa haver um aumento na disponibilidade hídrica no início, o excesso de chuvas pode elevar a pressão de doenças e prejudicar a qualidade do grão.

Expectativas de mercado e importações

No mercado interno, a expectativa é de que os preços se mantenham firmes durante a entressafra, impulsionados pela redução da oferta nacional e pela necessidade de importações para atender ao consumo doméstico. A paridade de importação deve ser a principal referência para a formação de preços no Brasil.

Apesar de uma boa oferta global de trigo, que pode limitar aumentos significativos nas cotações, o mercado brasileiro deve continuar a ser influenciado por fatores como a variação cambial e a competitividade do trigo argentino, um fornecedor tradicional do Brasil. Essa combinação de fatores resultará em um equilíbrio instável no mercado.

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