Receita de bolo rústico sem açúcar com banana e doce de leite

Bolo Rústico Sem Açúcar

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

Para o bolo:

1. 1 ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos

2. 4 bananas nanica

3. 2 ovos

4. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

5. Doce de leite a gosto

6. Canela em pó a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque 3 bananas amassadas, os ovos e bata bem.

2. Adicione a aveia em flocos finos e o fermento em pó, misturando até incorporar.

3. Despeje a mistura em um refratário retangular (21 cm x 18 cm) untado e polvilhado com aveia.

4. Corte a banana restante em rodelas e disponha sobre a massa.

5. Polvilhe canela em pó e coloque colheradas de doce de leite por cima.

6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

7. Retire do forno, deixe amornar e sirva.

Dica: Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar nozes ou castanhas à massa antes de assar.