Rafael NazarO bolinho de chuva doce é uma opção saborosa para o lanche da tarde, especialmente acompanhado de café quentinho. A receita rende 8 porções e fica pronta em aproximadamente 30 minutos.
Receita enviada por Ellen Mara da Silva.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque os ovos, 2 colheres (sopa) de açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento. Misture até formar uma massa lisa e homogênea.
- Com o auxílio de uma colher, retire porções da massa e despeje-as em uma panela com óleo quente.
- Retire os bolinhos do fogo quando estiverem no ponto. Misture as 3 colheres (sopa) de açúcar com a canela e salpique sobre os bolinhos já fritos.
Dicas
- Para obter um bolinho mais sequinho, a fonte recomenda adicionar um pouco de amido de milho à massa.
- Também é possível incrementar a receita com recheios, como doce de leite ou chocolate, e finalizar com coberturas, granulado ou calda de laranja.
