Rafael NazarOs bolos personalizados de Gigi Hadid, de 31 anos, chamaram atenção nas redes sociais pelas cores vibrantes, estampas xadrez e acabamentos elaborados. As criações foram produzidas pela confeiteira Katie McEvoy, proprietária da Miss Mac’s Bakery.
Em entrevista exclusiva à revista People, McEvoy contou detalhes da produção dos quatro bolos apresentados na inauguração de uma nova unidade da Guest in Residence, marca de roupas de Hadid. O evento foi realizado em 29 de outubro, em Nova York.
A confeiteira também foi responsável pelo bolo do aniversário de 30 anos da modelo, comemorado em maio de 2025. Em 8 de novembro, McEvoy publicou no Instagram um vídeo com etapas da produção dos doces decorados à mão e relatou que conversou pessoalmente com Gigi sobre os detalhes das encomendas.
“Me diverti muito fazendo esses bolos”, declarou. “Pude sentar e conversar com a Gigi sobre os bolos e o processo.” Durante a inauguração, Hadid foi fotografada levando um dos bolos inteiros para casa depois de apagar quatro velas colocadas sobre as sobremesas.
Produção levou vários dias
Segundo McEvoy, cada bolo passou por várias etapas, que incluíram o planejamento dos desenhos, a escolha das cores, o preparo das massas, o resfriamento durante a noite e a aplicação das coberturas no dia seguinte.
A confeiteira afirmou que apenas a aplicação manual dos desenhos xadrez no topo de cada bolo levou cerca de 30 minutos. “Só os detalhes xadrez no topo de cada bolo levaram aproximadamente 30 minutos para serem feitos à mão com glacê”, contou.
“Isso sem contar a camada de migalhas, a camada final de buttercream e as bordas decorativas, então dá bastante trabalho fazer cada bolo!”, acrescentou.
McEvoy explicou que trabalha principalmente com creme de manteiga, técnica que permite criar composições abstratas, diferentes tonalidades e acabamentos personalizados.
Bolos foram inspirados nas coleções da Guest in Residence
Os quatro bolos foram desenvolvidos para representar as unidades da Guest in Residence, marca de peças de cashmere fundada por Gigi Hadid. A proposta era levar para as sobremesas elementos presentes nas coleções e na identidade visual da empresa.
“Os designs foram inspirados nos divertidos padrões xadrez que a Guest in Residence incorpora em suas peças de cashmere”, explicou McEvoy.
Cada bolo representava uma das quatro lojas da marca: duas localizadas em Manhattan, no Upper East Side e em NoHo, e outras duas em Beverly Hills e Malibu, na Califórnia.
“Eu sabia que queria explorar as cores que associava a cada local, mantendo a coesão dos designs por meio de um padrão em comum”, afirmou a confeiteira.
Embora já tivesse experiência com bolos personalizados, McEvoy disse que nunca havia produzido uma decoração xadrez daquele tipo. “O único problema era que eu nunca tinha feito um bolo xadrez antes, mas estava confiante de que conseguiria”, escreveu em uma publicação nas redes sociais.
Para preservar a identidade visual da marca, ela usou como referência peças específicas das coleções, explorando os padrões e as combinações de cores presentes nas roupas.
Bolo de aniversário de 30 anos teve decoração em vinho
A parceria entre McEvoy e Gigi Hadid começou antes da inauguração da loja. Em maio de 2025, a confeiteira produziu o bolo de 30 anos da modelo. A sobremesa tinha três andares e foi decorada em tom de vinho, com estrelas de xerife e laços vermelhos.
O bolo também apareceu em um momento de destaque da vida pessoal de Hadid. Em fotografias publicadas pela modelo durante a comemoração, ela foi vista beijando o ator Bradley Cooper atrás da sobremesa. O registro chamou atenção por representar a exposição pública do relacionamento dos dois nas redes sociais de Hadid, depois de eles terem sido vistos juntos pela primeira vez em outubro de 2023.
De acordo com McEvoy, Gigi participou das escolhas para a celebração. A modelo analisou trabalhos anteriores da confeiteira, selecionou um modelo de decoração e escolheu o bolo mármore, descrito como seu “sabor favorito”, para a base.
Cor da cobertura gerou comentários nas redes sociais
A tonalidade da cobertura do bolo de aniversário também provocou discussões na internet. A intenção era chegar a um vinho intenso, mas, em algumas fotografias divulgadas nas redes sociais, a cor pareceu marrom.
Ao preparar o bolo inspirado na unidade de Beverly Hills, McEvoy afirmou que ficou apreensiva ao trabalhar novamente com uma tonalidade semelhante. “Não vou mentir, fiquei meio traumatizada quando misturei essas cores porque houve muita controvérsia sobre o bolo de aniversário da Gigi, que parecia marrom”, disse.
A confeiteira explicou que a aparência registrada nas imagens não correspondia exatamente à cor original da sobremesa, que, segundo ela, era um “bordô profundo”. Mesmo após os comentários, McEvoy continuou apostando em combinações marcantes e técnicas de decoração feitas à mão, unindo referências da moda à confeitaria artesanal.
